- متابعة تأسيس المعمل ومتابعة التطور المستمر لاحقاً لأجهزة البحث العلمي بالإضافة لتأسيس المكتبة المتخصصة وإيجاد طرق للحصول علي الدوريات العلمية
- تصميم كورسات في تخصص تكنولوجيا السكر بالتعاون مع عميد المعهد
- وضع وتنشيط البروتوكولات العلمية مع المعاهد ذات الصلة إقليميا ودولياً
- رفع الكفاءة والتطوير المستمر للأساتذة- بمساعدتهم علي المواكبة والإحتكاك بما يستجد في عالم صناعة السكر حتى يتمكنوا من أداء رسالتهم علي بصيرة.