- تربية وإنتاج عينات جديدة من المحاصيل السكرية
- متابعة العمليات الزراعية المختلفة والمتعلقة بالتربة والوقاية والإرشاد الزراعى
- الاهتمام بالبحث في عمليات الحصاد التي تقلل التكلفة والخسائر
- التدريب الحقلى للمهندسين الزراعيين والإشراف على الطلاب الباحثين وتدريب المزارعين فى الحقول الايضاحية كما يجرى الان مع المزارعين فى مشروع الجزيرة لتوطين زراعة البنجر
- لهذا لابد أن يكون رئيس القسم من أهل التخصص مع الخبرة العملية اللازمة حتى يتمكن من إنفاذ البرامج الموضحة فى المهام