يهتم القسم بما يخص نواحى تصنيع قصب السكر والبنجر والاستفادة من مخلفات ومشتقات السكر .
ضبط جودة وتحسين طرق ومعدات التصنيع ومصادر الطاقة داخل المصنع وإجراء البحوث والدراسات حولها .
الاهتمام بأستخدام التقنية الحيوية فى تصنيع سكريات أخرى لها أهمية إقتصادية فى الصناعة الغذائية والدوائية .
أيضاً الاهتمام بالبحوث ولتطوير المنتجات
Read More